Yalıtım Dergisi 103. Sayı (Ekim 2012)

44 YALITIM • EKİM 2012 R estoranlar ülkemizde genelde zemin-giriș katlarda olma- sına rağmen bazen otellerin çatı katlarında da olabiliyor. Resto- randa bulunan insanları güvenli bir alana indirmek için alınacak önlem- ler de, içinde bulunduğu binanın özelliklerine, restoranın bu binanın neresinde konumlandığına ve resto- randaki insan sayısına göre değișir. Yangın Yönetmeliği’nde restoran, lokanta kamuya açık kullanım (TYKY m.7); Yeme içme toplanma amaçlı binalar, restoranlar, lokantalar, barlar (Çalıșanı ve müșterisiyle 50 ve daha fazla kiși) (TYKY m.9r); ticaret amaçlı binalar: Restoranlar ve barlar (TYKY m.14 g) olarak farklı tanımlarda geçer. Kullanıcı yükü, gerekli kaçıș ve panik hesaplarında kullanılmak üzere brüt alana göre lokanta, düğün salonu gibi yerlerde 1.0 m 2 /kiși, dans salon- ları, bar, benzeri yerlerin oturulan kısımları için 1.0 m 2 /kiși, ayakta durulan kısımlarda 0.50 m 2 /kiși alı- nacaktır (TYKY m.32). Koridor, geçiș, merdiven sahanlığı, merdiven altı, bodrum, herkesin girebileceği hol ve fuayelerde, kaçıș yollarında, çalıșı- lan yerlerde, lokanta ve kahvehane gibi umuma açık yerlerde yanıcı sıvı depolanamaz (TYKY m.117). Bina tehlike sınıflandırması Bu Yönetmelik kapsamında olan bina veya bir bölümünün tehlikesi, yangının bașlama ve yayılması, yan- gın esnasında ortaya çıkan duman ve gazlar, patlama tehlikesi gibi bina veya yapıda bulunanların yașamları ve emniyetleri için potansiyel teh- like olușturan faktörlerin izafi tehlike dereceleri anlamındadır. Bina veya bir bölümünün tehlike sınıfı, bina- nın özelliklerine ve binada yürütü- len ișlem ve operasyonların niteliğine bağlı olarak saptanır. Eğer bir binanın çeșitli bölümlerinde değișik tehlike sınıflarına sahip maddeler bulunu- yorsa, en yüksek tehlike sınıflandır- masına göre uygulama yapılır. Bina veya bir bölümünün tehlike sınıflandırması, așağıda tanımlanan șekilde düșük, orta ve yüksek olarak yapılır. a) Düșük tehlike, bünyesinde kendi kendine yayılan bir yangının oluș- masına imkan vermeyecek șekilde teknik İNȘ. MÜH. FARUK BİLAL Himerpa A.Ș. / Teknik Danıșman Restoran ve Yangın